トペンレストラン
「クプクプジンバランスイート」
トペンレストラン＆バーのデギュスタシオン・スタイルの･ダイニングのご紹介
2011年6月、ジンバラン―じっくりと味わいながら小皿料理をテースティングしていく デギュスタシオン(Degustation)スタイルのディナーがトペンレストラン＆バーにてお楽しみいただけるようになりました。トペンレストラン＆バーは、バンブースパ by L'Occitaneや各種高級小売店が入ったライフスタイル・コンプレックス、クプクプジンバラン・スイートの一角にあります。トペンレストランにはワインとお食事のロマンティックなディナータイムのためにデザインされたアウトドアガーデンやクッションソファーがあり、ムードを高める演出が様々に凝らされています。レストランの名前の由来は、ココナッツの板に取り付けられ、ガラスの壁に飾られたアーティスティックなジャワの伝統的マスク、Topeng(トペン)から来ています。全３６席のこの独特な雰囲気のトペン･レストランで忘れられないスペシャルディナーをご体験いただけることをお約束いたします。
トペンレストランのオープン時間はディナータイムのみで、一皿一皿すべて味わいつくしていただけるよう情熱を込めて革新的な料理をお創りし、最高の食材で調理したフレンチ・インターナショナルメニューをご提供いたします。デグスタシオンメニューは５つのコースとそれぞれのお料理に合わせて厳選されたブティックワインが含まれています。料理の旅はまずセレリアック、グリーンアップル、ごまポン酢で味付けされたキハダマグロ刺身のカネローニの前菜とオーストラリア産De Bortoliのシャルドネで始まります。メインコースはバターナッツ・スクワッシュのピュレが添えられたスチーム・バラマンディの包み焼き、グリーンレンティルの煮込み、ソース・ヴェルテ、そしてこのお料理ににぴったりのチリ産Costeroのピノ・ノワール2009です。
ウェディングパーティー
トペンレストランは、独自のバーを備えており、バーテンダーがエキゾチックなカクテルやモクテル、ワイン、グルメコーヒー、スペシャルティー、そしてアイスクリームなどをお出しいたします。ワインの味や品質を一定に保つため、トペンバーは冷却システムを備えております。トペンバーはパティスリー＆ベーカリーのチョコレートカフェ、トペンレストランと連結しており、朝7時から夜11時までオープンしています。
トペンレストランでのウェディングパーティー
SELECTION OF MENU'S PARTY at Topeng Restaurant
パーティーにふさわしい、卜ペンレストランオリジナルのメニューをご提案いたします。
コースメニュー（着席形式） |
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パーティーの条件
- 上記の料金は１２名様以上からの料金です。
１２名様未満でのパーティーはお問い合わせください→info@bewishbalieventorganizer.com - 特別なメニューも手配可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
キャンセルについて
- お食事日の２１日前にキャンセルしますと、５０％キャンセル料が発生します。
- お食事日の７日前～当日までにキャンセルしますと、全額キャンセル料が掛かります。